Cohachi

교토시 니시키요구의 주택가에 아늑한 자리를 잡은 'Cohachi'는 다채로운 앙카케(녹말 소스) 요리와 고소한 볶음밥을 간판으로 내세운 중화요리점이다. 이곳을 찾는 손님들이 즐겨 선택하는 메뉴는 단연 '앙카케 야키소바'로, 노릇하게 구워낸 면에 채소와 부재료의 감칠맛이 우러난 육수 베이스 소스를 넉넉히 얹어 낸다. 또 다른 대표 메뉴인 텐신 차한은 고슬고슬하게 볶은 밥 위에 부드러운 하얀 소스를 얹어 내는데, 간사이풍 육수의 은은한 풍미와 부드러운 달걀의 조화가 좋은 반응을 얻고 있다.

면류나 밥류 단품에 머무르지 않고 정식과 일품요리 선택의 폭이 넓은 점도 돋보인다. 점심시간에는 고소한 볶음밥에 가라아게와 국, 작은 반찬이 곁들여지는 '야키메시 정식'을 비롯해 탕수육, 회과육, 가니타마 등 정통 중화풍 반찬을 주축으로 한 정식 메뉴가 든든하게 배를 채워준다. 여기에 수량 한정으로 제공되는 바삭한 춘권과 육즙을 품은 가라아게는 식사 곁들임으로는 물론 저녁 시간 맥주 안주로도 잘 어울린다.

깔끔한 원목 톤의 매장 내부에는 카운터석과 테이블석이 함께 마련되어 있어, 혼자 가볍게 면을 즐기는 점심 식사부터 가족이나 동행과 일품요리를 나눠 먹는 저녁 자리까지 두루 편안하다. 신용카드와 코드 결제도 지원해 한낮의 간편한 식사는 물론 푸짐하게 즐기고 싶은 저녁 중식으로도 찾기 좋다.